Мужская кухня
Канал: Мужская кухня
185
![](http://spaces.im/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
57
![](http://spaces.im/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
166
![](http://spaces.im/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
186
![](http://spaces.im/i/dark/ico/eye.png)
Оссобуко или оссо буко (osso buco) - блюдо итальянской кухни, название которого можно перевести как "полая кость". Такой костью выступит телячья голяшка (рулька). Тушеная телятина будет подаваться с очень вкусным соусом и необычной итальянской приправой.
Канал: Мужская кухня
54
![](http://spaces.im/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
207
![](http://spaces.im/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
210
![](http://spaces.im/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
68
![](http://spaces.im/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
88
![](http://spaces.im/i/dark/ico/eye.png)
Рулет из свинины с начинкой из пряной зелени в Италии называют "Поркетта". Мы попробуем приготовить слегка изменённую версию этого блюда — не все пряности у нас в ходу, например, шалфей. Из зелени, цедры и пряностей готовим ароматную пасту и смазываем мясо - и начинка, и маринад одновременно. Рулет достаточно долго запекается в духовке, до готовности, золотистости и умопомрачительных ароматов на кухне.
Канал: Мужская кухня
370
![](http://spaces.im/i/dark/ico/eye.png)
![](http://spaces.im/i/dark/ico/arr_small_left_darkblue.png)
![](http://spaces.im/i/dark/app/logo/mars.png)
Марс
После ошеломляющей новости о находке воды на Марсе...