🍉 АРБУЗ

Салат "Арбуз"
Ингредиенты :
Консервы рыбные (сайра, сардина, горбуша, тунец) - 1 банка
Сыр плавленый - 250-300 г
Перец свежий, красный, сладкий - 1 шт
Помидоры красные (средние) - 4-5 шт
Маслины чёрные - 6-7 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Майонез - 2-3 ст л
Любая свежая зелень - 1 большой пучок
Соль-по вкусу
Рецепт приготовления
Плавленые сырки нужно натереть на мелкой тёрке, добавить майонез и выдавить через пресс чеснок. Массу перемешать.
Для салата взять салатницу с широким дном, выложить бока и дно пищевой плёнкой. Сырночесночную смесь выложить в салатницу и распределить не только по дну, но и по бокам ёмкости. Толщина слоя не менее 1 сантиметра, он будет имитировать белую часть арбузной корки
Для создания "мякоти арбуза" нарезать красный сладкий перец и помидоры, посолить и приправить по вкусу. Добавить измельченные маслины - это будут арбузеые косточки для нашего салата. Оставить один помидор и две-три маслинки для украшения верха.
Выложить помидоры и перец с маслинами на сырный слой, утрамбовать.
Серединка арбуза самая вкусная, поэтому для неё отварить яйца вкрутую нарезать мелкими кубиками и размять их вилкой вместе с рыбными консервами.
Выложить рыбу с яйцами в центральное углубление, хорошоутрамбовывая. В таком виде салатную заготовку переложить в холодильник на 2-3 часа, чтобы сырная масса хорошо охоадилачь и отлично держала форму салата
Перед подачей салатницу перевернуть на широкое блюдо соответствуюшего размера и снять плёнку
Пучок свежей зелени порубить очень-очень мелко.
Присыпать бока сырной заготовки зелёной "крошкой". Зелёные бочка нашего арбуза готовы! Продолжаем украшать: мелкими кубиками нарезать помидор, выложить их по кругу, а сверху разложить арбузные семечки в виде маслины.
Салат готов!