Бомбовая капустка

Ингредиенты:
- 2 кг - капусты
- 0,4 кг - моркови
- 4 дольки - чеснока
- можно добавить яблоко, свёклу
Маринад:
- 150 мл - раст.масло
- 150 мл - 9 % уксуса
- 100 г - сахара
- 2 ст.л. - соли
- 3 шт. - лавр.листа
- 5-6 горошин - черного перца
- 0,5 л - воды
Приготовление:
1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок
порезать пластинками. Уложить плотно в
банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для
маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить
кипящим маринадом капустку.
Утром готово! Можно кушать!