Картофельные гнезда с курицей

Ингредиенты:
• Картофель 400-450 грамм
• куриный фарш 200-250 грамм
• лук 1 штука
• чеснок (зубчик)1 штука
• яйцо 1 штука
• мука 2-3 ст. ложки
• сыр твердый (по желанию) 50-70
грамм
Приготовление:
Картофель отварить. Сделать из
него пюре. Добавить яйцо, соль и
муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до
прозрачности, добавить куриный
фарш и чеснок, обжарить до
готовности.
Противень застелить пергаментной
бумагой и смазать сливочным
маслом. Из картофеля
сформировать гнёзда, кондитерским
мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку.
Сверху посыпать тёртым сыром (у
меня не оказалось сыра, я
использовала плавленный, по
чайной ложке на порцию).
Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.