24 мар 2020 
*//*DOLCE_VITA*//*
*//*DOLCE_VITA*//* ХЛОПКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК
Ингредиенты
Сливочный сыр 200 гр.
Сливочное масло 50 гр.
Молоко 100 мл.
Мука рисовая 50 гр.( можно обычную)
Крахмал картофельный 50 гр.
Ванилин по вкусу
Сахар 150 гр.
Яйца 6 шт.
Соль 1 чайная ложка.
⠀
Приготовление
В сотейник или кастрюлю кладём сливочный сыр, масло сливочное и молоко, ставим на медленный огонь и перемешиваем до однородного состояния, снимаем с огня и даём немного остыть.
Берём яйца, отделяем белки от желтков.
В остывшую массу вливаем по одному яйцу и хорошо перемешиваем, кладём ванилин, муку и крахмал, так же тщательно все перемешиваем венчиком.
В белки добавить соль и начинаем взбивать, постепенно добавляем сахар, взбиваем до крепких пиков.
Соединяем тесто и белки, аккуратно перемешивая сверху в низ.
Берём форму, у меня от мультиварки, если есть у вас разъёмная выпекайте в ней, форму застелите пергаментной бумагой, бока формы фольгой.
Заливаем тесто в форму.
Берём ещё одну форму побольше, можно взять противень.
Ставим наш чизкейк на противень и заливаем водой как показано на видео.
Отправляем в разогретую духовку до 150 градусов на 1:20 минут.
Не открывайте сразу духовку как закончится время готовки, спустя 5 минут приоткройте духовку и оставьте на 10 минут.
Всем приятного чаепития
Ингредиенты
Сливочный сыр 200 гр. Сливочное масло 50 гр. Молоко 100 мл. Мука рисовая 50 гр.( можно обычную) Крахмал картофельный 50 гр. Ванилин по вкусу Сахар 150 гр. Яйца 6 шт. Соль 1 чайная ложка. ⠀
Приготовление
В сотейник или кастрюлю кладём сливочный сыр, масло сливочное и молоко, ставим на медленный огонь и перемешиваем до однородного состояния, снимаем с огня и даём немного остыть.
Берём яйца, отделяем белки от желтков.
В остывшую массу вливаем по одному яйцу и хорошо перемешиваем, кладём ванилин, муку и крахмал, так же тщательно все перемешиваем венчиком.
В белки добавить соль и начинаем взбивать, постепенно добавляем сахар, взбиваем до крепких пиков.
Соединяем тесто и белки, аккуратно перемешивая сверху в низ.
Берём форму, у меня от мультиварки, если есть у вас разъёмная выпекайте в ней, форму застелите пергаментной бумагой, бока формы фольгой.
Заливаем тесто в форму.
Берём ещё одну форму побольше, можно взять противень.
Ставим наш чизкейк на противень и заливаем водой как показано на видео.
Отправляем в разогретую духовку до 150 градусов на 1:20 минут.
Не открывайте сразу духовку как закончится время готовки, спустя 5 минут приоткройте духовку и оставьте на 10 минут.
Всем приятного чаепития
Сообщество: *//*DOLCE_VITA*//*
Канал: Рецепты
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Интерны
Увлекательная игра в больничку
