ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ.

Просто ароматная вкуснятина.

Для приготовления запеченного фаршированного картофеля вам потребуется:

Картофель – 8 шт.
Рыба горячего копчения филе – 500 г
Лук репчатый – 2 луковицы
Яйцо куриное – 1 шт.
Сметана – 2 столовых ложки
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Готовим запеченный картофель:

Картофель отварить в кожуре до полуготовности, срезать 1/3 вдоль, ложкой выбрать мякоть – сформировать лодочки.
Картофельную мякоть с репчатым луком и рыбой пропустить через мясорубку, вбить сырое куриное яйцо, ввести сливочное масло и хорошо перемешать.
Наполнить картофель фаршем, залить сметаной и запечь в микроволновой печи на полной мощности. Запекать 3-5 минут.
Приятного аппетита!

http://russkayakuhnya1.ru/