Летний салат с редиской, огурцами и яйцом

Что делать летом, когда аппетит уменьшается и заставить себя поесть очень трудно?

В этом случае выручит легкий и питательный салат с овощами и яйцом . В его составе знакомые ингредиенты — редис, огурец, зелень, вареные яйца и сметана. Блюдо отлично насыщает, поэтому его можно подавать и к обеду, и к ужину, и в качестве перекуса.

Ингредиенты на 4 порции :

куриные яйца — 3 шт.;
редис — 400 г;
огурец — 3 шт.;
зеленый лук, пучок — 1 шт.;
петрушка, веточка — 10 г;
укроп, веточка — 10 г;
сметана — по вкусу;
соль,
перец черный молотый — по вкусу;
горчица — 3 г.

Способ приготовления:

Яйца варим круто около 8-9 минут после закипания. Готовым яйцам даем остыть, чистим от скорлупы и нарезаем кубиками.
Редис и огурцы тщательно моем и нарезаем кружочками. Моем и измельчаем зелень. Все подготовленные ингредиенты отправляем в салатник и измельчаем.
В отдельной посуде смешиваем сметану с горчицей, солим и перчим.
Подготовленным соусом заправляем салат, все перемешиваем и подаем к столу.