26 апр в 14:28 
Вкусняха) 
Вкусняха) Сальтимбока с творогом
_________
Основные
телячьи отбивные на косточке : 4 шт.
творог : 150 г
ветчина : 300 г
кинза : 1 пучок
чеснок : 1 шт.
масло оливковое : 20 мл
перец черный молотый : 5
соль морская : 5 г
_________
Духовку предварительно разогреть до 170С.
Зубчик чеснока почистить, измельчить и растереть со щепоткой соли.
Зелень мелко порубить.
Творог протереть через сито, смешать с зеленью и чесноком.
Мясо отбить, поперчить и посолить.
Намазать на каждую отбивную творог с чесноком и травами, сверху положить ветчину, свернуть в рулетики и закрепить шпажками (можно использовать деревянные зубочистки).
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжаривать рулетики в течение 1,52 минут на каждой стороне до золотистого цвета, а затем поставить доходить в разогретую духовку на 1012 минут.
Хорошо подавать с салатом из руколы.
_________
Основные
телячьи отбивные на косточке : 4 шт.
творог : 150 г
ветчина : 300 г
кинза : 1 пучок
чеснок : 1 шт.
масло оливковое : 20 мл
перец черный молотый : 5
соль морская : 5 г
_________
Духовку предварительно разогреть до 170С.
Зубчик чеснока почистить, измельчить и растереть со щепоткой соли.
Зелень мелко порубить.
Творог протереть через сито, смешать с зеленью и чесноком.
Мясо отбить, поперчить и посолить.
Намазать на каждую отбивную творог с чесноком и травами, сверху положить ветчину, свернуть в рулетики и закрепить шпажками (можно использовать деревянные зубочистки).
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжаривать рулетики в течение 1,52 минут на каждой стороне до золотистого цвета, а затем поставить доходить в разогретую духовку на 1012 минут.
Хорошо подавать с салатом из руколы.
Сообщество: Вкусняха)
Канал: Рецепты
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Родная деревня
Так увлекательно вести хозяйство Вам ещё никогда...
