10 апр 2018 
ЛОГОВО РЫСИ
МАРИНОВАННЫЙ СЫР.
Божественная закуска и секретный эксперимент!
Ингредиенты:
Твердый сыр 500 гр
Лимон 1,5 шт.
Чеснок 4 зуб.
Черный перец (горошком) 0,5 чай. лож.
Прованские травы 1 ст. лож.
Красный перец 1 чай. лож.
Оливки по вкусу
Паприка 1 чай. лож.
Мёд 1 ст. лож.
Подсолнечное масло 400 мл
Базилик по вкусу
Приготовление.
Готовим 2 банки отменной вкуснятины из 500 гр твердого сыра по двум рецептам. Вариант с одной банкой тоже приветствуется, выбор за вами. Измельчите сыр на крупные кубики, пропустите лимон через мясорубку (или просто мелко нарежьте) и подготовьте все пряности.
В одну банку укладывайте по 250 гр сыра. Готовим маринад. 1 лимон, щепотку красного перца, прованские травы, раздавленный чеснок и 200 мл масла смешайте в одной емкости и залейте маринадом сыр. Храните в холодильнике и настаивайте не меньше суток! Чем дольше, тем вкуснее.
Для второй банки нужно обжарить измельченный чеснок в 200 мл масла. Затем в остывшем масле растворить мёд, добавить ложку красного перца, половинку лимона, оливки, паприку и базилик. Залейте сыр маринадом и настаивайте тем же образом.
При желании можно экспериментировать с разными пряностями, а готовый сыр добавлять салаты и подавать просто в качестве закуски. Храните в холодильнике.
Можно использовать любые ингредиенты и любые сыры. К примеру, к таким сырам, как адыгейский или козий, лучше будет добавить оливки и измельченные вяленые томаты, при этом выкладывать сыр и заправку слоями.
Твердые, полутвердые и рассольные сорта лучше заливать теплым маслом, так как в нём специи отдают свой запах и получается эмульсия.
ЛОГОВО РЫСИ МАРИНОВАННЫЙ СЫР.
Божественная закуска и секретный эксперимент!
Ингредиенты:
Твердый сыр 500 гр
Лимон 1,5 шт.
Чеснок 4 зуб.
Черный перец (горошком) 0,5 чай. лож.
Прованские травы 1 ст. лож.
Красный перец 1 чай. лож.
Оливки по вкусу
Паприка 1 чай. лож.
Мёд 1 ст. лож.
Подсолнечное масло 400 мл
Базилик по вкусу
Приготовление.
Готовим 2 банки отменной вкуснятины из 500 гр твердого сыра по двум рецептам. Вариант с одной банкой тоже приветствуется, выбор за вами. Измельчите сыр на крупные кубики, пропустите лимон через мясорубку (или просто мелко нарежьте) и подготовьте все пряности.
В одну банку укладывайте по 250 гр сыра. Готовим маринад. 1 лимон, щепотку красного перца, прованские травы, раздавленный чеснок и 200 мл масла смешайте в одной емкости и залейте маринадом сыр. Храните в холодильнике и настаивайте не меньше суток! Чем дольше, тем вкуснее.
Для второй банки нужно обжарить измельченный чеснок в 200 мл масла. Затем в остывшем масле растворить мёд, добавить ложку красного перца, половинку лимона, оливки, паприку и базилик. Залейте сыр маринадом и настаивайте тем же образом.
При желании можно экспериментировать с разными пряностями, а готовый сыр добавлять салаты и подавать просто в качестве закуски. Храните в холодильнике.
Можно использовать любые ингредиенты и любые сыры. К примеру, к таким сырам, как адыгейский или козий, лучше будет добавить оливки и измельченные вяленые томаты, при этом выкладывать сыр и заправку слоями.
Твердые, полутвердые и рассольные сорта лучше заливать теплым маслом, так как в нём специи отдают свой запах и получается эмульсия.
Сообщество: ЛОГОВО РЫСИ
Канал: Рецепты
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Врата Драконов
Пройди сквозь Врата Драконов и окунись в мир магии...
