*** Сырники без сахара

25 мин 3 порции

Ингредиенты:

- Творог – 250 г.
- Бананы – 100 г.
- Желток куриного яйца – 1 шт.
- Пшеничная мука – 1 ст. л. + для обваливания.
- Растительное масло для жарки – 40 мл.
- Соль – щепотка.

Приготовление:

1. Спелый мягкий банан измельчите в пюре при помощи вилки, добавьте щепотку соли и перемешайте.

2. К банановому пюре выложите весь необходимый творог.

3. Вбейте яичный желток. Белок здесь не понадобится.

4. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная творожная масса.

5. В конце всыпьте немного муки и перемешайте заготовку для сырников. Много муки не добавляйте, чтобы не забить творог.

6. Сформируйте круглые сырники, придайте им правильную форму и запанируйте в муке. Сырники легко формировать стаканом или при помощи ножа.

7. Разогрейте растительное масло на сковороде, огонь сделайте умеренный, небольшой. Выложите сырники и начните их жарить.

8. Обжаривайте сырники с двух сторон, чтобы подрумянились и получились золотистыми. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны. Так сырники хорошо прожарятся и внутри.

9. Готовые сырники без сахара подавайте на стол. Они аппетитные и не слишком сладкие. Банановый аромат легко улавливается – дети будут в восторге!

Приятного аппетита!