ДРОБ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ .🍴🥩🍗🥚🍶🥦🧅🌶

ДРОБ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ .

Ингредиенты:
Печень куриная отварная - 0,8-1 кг.
Яйца вареные - 5 шт.
Яйца сырые - 2 шт.
Сметана - 150 гр.
Петрушка свежая - 1 пучок
Лук репчатый - 1 головка
Крахмал - 1 ст. л.
Мука - 200 гр.
Сода пищевая - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление:
1.Репчатый лук чистим и мелко нарезаем (при желании можно обжарить лук до золотистого цвета на масле).
2.Зелень меленько нарубить. Пять яиц отварить вкрутую, остудить, почистить, крупно порезать кусочками. куриную печень очистить от пленок и отварить до полуготовности. Затем печень остудить и крупно порезать кусочками.
3.Взбиваем в отдельной чаше яйца, добавляем сметану, соль, соду и муку. Перемешиваем до однородности. Во взбитую массу добавляем ранее порезанные ингредиенты и все оставшиеся по списку. Тщательно перемешиваем.
4.Выкладываем полученную массу в форму для запекания и отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 45 минут или до готовности.
5.Готовую запеканку остудить и подавать к столу. Охлажденный дроб будет ещё вкуснее!

Приятного аппетита!