Петрушка (растение, кулинарная приправа).

Да, причём, не только в ней, а вообще во всей зелени, всех овощах фруктах есть свои жиры, воды и соли, да и вообще во всей пище натуральной, что прямо доказывает, что они как и белки, важнее углеводов и особенно, сахаров )