Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса

Пробовал киви с бараниной на шашлык вкус мяса убивает оно как желе по мне так самый быстрый маринад на кг мяса чайная ложка соли перец душистый кто как любит лук в блендере если через час хотите жарить если нет то полу кольцами и пожать его