8 июн в 07:04 Y0_Y0 :
Минтай на овощной подушке
Ингредиенты:
- Минтай — 400 г
- Замороженная цветная капуста — 200 г
- Стручковая фасоль замороженная — 140 г
- Репчатый лук — 0.5 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Сушеный тимьян / чабрец — 0.5 ч. л.
- Кардамон молотый — 1 щепотка
- Соль — 0.5 ч. л.
- Черный перец молотый — 1 щепотка
- Лимонный сок — 1 ст. л.
Для подачи:
- Лимон — по желанию
Приготовление:
Нарежьте рыбу на порционные куски. Положите их в миску. Посыпьте тимьяном, кардамоном, солью и перцем. По этому рецепту можно приготовить не только минтай, но и любую другую рыбу. Возьмите готовую приправу для рыбы.
Полейте минтай лимонным соком и 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите в нее цветную капусту и стручковую фасоль вперемешку ровным слоем. Посолите и поперчите.
Нарежьте репчатый лук тонкими кольцами. Разложите луковые кольца сверху на овощи.
Разогрейте духовку до 180°C. Положите кусочки рыбы поверх лука. Полейте все маринадом из миски. Закройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30 минут.
Снимите фольгу и запекайте блюдо еще 15 минут.
Украсьте минтай на овощной подушке лимонными дольками.
Приятного аппетита!
МИНТАЙ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ.
Минтай на овощной подушке
Ингредиенты:
- Минтай — 400 г
- Замороженная цветная капуста — 200 г
- Стручковая фасоль замороженная — 140 г
- Репчатый лук — 0.5 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Сушеный тимьян / чабрец — 0.5 ч. л.
- Кардамон молотый — 1 щепотка
- Соль — 0.5 ч. л.
- Черный перец молотый — 1 щепотка
- Лимонный сок — 1 ст. л.
Для подачи:
- Лимон — по желанию
Приготовление:
Нарежьте рыбу на порционные куски. Положите их в миску. Посыпьте тимьяном, кардамоном, солью и перцем. По этому рецепту можно приготовить не только минтай, но и любую другую рыбу. Возьмите готовую приправу для рыбы.
Полейте минтай лимонным соком и 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите в нее цветную капусту и стручковую фасоль вперемешку ровным слоем. Посолите и поперчите.
Нарежьте репчатый лук тонкими кольцами. Разложите луковые кольца сверху на овощи.
Разогрейте духовку до 180°C. Положите кусочки рыбы поверх лука. Полейте все маринадом из миски. Закройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30 минут.
Снимите фольгу и запекайте блюдо еще 15 минут.
Украсьте минтай на овощной подушке лимонными дольками.
Приятного аппетита!
Канал: Рецепты
106 | 0 | 11 | 0 |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться