Морковные котлеты.

На 2 порции:
- морковь 250 г
- яйцо 1 шт
- творог 60 г
- манная крупа 30 г
- сливочное масло 30 г
- сметана 1 ст.л.
- молоко 60 мл
- масло растительное 1 ст.л.
- панировочные сухари 1 ст.л.

Приготовление:
1. В кастрюлю влейте молоко, добавьте сливочное масло и разогрейте. Когда закипит, поместите в ёмкость измельчённую на тёрке морковь и варите 10-15 минут.
2. Добавьте манную крупу, варите 5 минут. Творог протрите через сито.
3. Охладите морковь, добавьте творог и взбитое яйцо. Перемешайте массу, сформируйте котлетки и запанируйте.
4. Обжарьте до золотистого цвета, затем поставьте в духовку на 5 минут (180С).