Програма

Зачем программы когда можно это сделать онлайн , например тут audio-convert.com/ru/video-to-audio

Такую прогу лично тебе недостать бро и долго настраивать её бросай эту затею

https://online-audio-converter.com/ru/ на ява нет такой программы, пользуйся онлайн сервисами, ссылку тебе дал человек выше

У меня Pinnacle Studio