Карри с фасолью лима (упрощенный вариант)

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль Лима - 400 г
лук (среднего размера) - 3 шт.
томатная паста - 2 ст. л. (или 3 средних мелко нарезанных помидора)
вяленые помидоры - около 10 шт.
кокосовое молоко - 400 мл (1 банка)
порошок карри - 1 ст. л. с верхом
перец Чили - по вкусу
вода - 400 мл
соль - по вкусу
масло растительное - 2 ст. л.
кинза - 1 средний пучок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время подготовки: 4 ч
Время готовки: 30 мин
Количество порций: 5
Сложность приготовления: средне
Вегетарианское: ово
Повод: Обед, Ужин
Устройство: сковорода