Лучшее мясное блюдо

Ингредиенты:

700 г филе,
2 яйца,
Мука,
Соль,
Перец,
Сметана,
Зелень,
1 ст. ложка лимонного сока,
Растительное масло для жарки.

Готовим маринад:

Берем смесь сметаны и майонеза, добавляем соль и перец, лимонный сок, все перемешиваем. Сюда же добавляем укроп мелко нарезанный и хорошо перемешиваем.

Теперь готовим мясо:

Куриное филе нарезаем на порционные кусочки, не слишком тонкие и отбиваем молоточком только с одной стороны. Смазываем каждый кусочек маринадом обильно и оставляем мариноваться на 40 минут, ну а если есть время, то лучшее время для маринования 3 часа.

Яйцо взбиваем венчиком с добавлением соли.

В отдельную миску насыпаем муку и каждый кусочек обваливаем в муке с обеих сторон, далее обмакиваем в яйце и обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовятся достаточно просто, быстро, получаются сытными и аппетитными.

Приятного аппетита!