Мясо по-японски

Ингредиенты:

Свинина - 600 г
Чеснок - 2 зуб.
Соевый соус - 6 ст. л.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Мускатный орех - 0,5 ч. л.
Имбирь - 0,5 ч. л.
Кориандр - 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Чеснок пропустите через пресс и смешайте со специями и сахаром. Затем добавьте в смесь крахмал, соевый соус и перемешайте, пока маринад не станет однородным.

2. Мясо промойте под проточной водой, нарежьте кусочками среднего размера, отбейте и залейте маринадом. Оставьте на 3 часа в холодильнике.

3. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите в него маринованную свинину. Обжарьте кусочки до появления приятной глазированной корочки.

Приятного аппетита!