Салат из тыквы с яйцом и чесноком

Салат из сырой тыквы с вареным яйцом, чесноком и майонезом получается вкусным, оригинальным и полезным одновременно. Готовится он очень просто и быстро. Подавать тыквенный салат рекомендуется в качестве самостоятельной закуски или как гарнир к основному блюду.

Продукты (на 1 порцию):

Тыква - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 0,5 зубчика
Майонез - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление:

Яйцо отварите вкрутую в течение 10 минут.
Тыкву очистите от кожуры и семечек. Натрите мякоть тыквы на тёрке для корейской моркови. Если у вас нет такой тёрки, используйте обычную тёрку с крупной решёткой.
Сваренное яйцо очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке прямо в миску с тыквой.
Добавьте майонез, измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Перемешайте.
Салат из тыквы с яйцом и чесноком готов к подаче.
Приятного аппетита!