Самый вкусный капустный пирог. Минимум теста максимум начинки. Тает во рту!

Это без преувеличения самый вкусный капустный пирог. Пирог, где минимум теста и максимум начинки. Обязательно попробуйте и вы не пожалеете.

Для заливного пирога понадобится:
Для теста:

Сметана - 400 г
Яйцо - 3 шт
Разрыхлитель - 5 г
Мука - 120 г
Соль - во вкусу

Для начинки:

Капуста - 500 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Масло растительное - для обжарки
Соль и специи по вкусу
Кунжут - для посыпки

Приготовление:

Шинкуем мелко капусту.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Лук режем кубиками.
На сковороду наливаем масло и опускаем овощи для тушения.Главное не перетушить,капуста должна хрустеть.
В конце тушения добавляем соль и специи.

Для теста:

Взбиваем яйца с солью,добавляем сметану,разрыхлитель и муку и получаем жидкое тесто.
Форму для запекания смазываем маслом.Выливаем половину теста,выкладываем начинку и сверху выливаем остатки теста.Посыпаем кунжутом.Ставим в духовку для выпечки.Температура в духовке 180 градусов.Запекаю до золотистой корочки.
Бюджетный пирог для всей семьи, который и вкусный и полезный. Готовить капустный пирог легко и просто. Отличный способ разнообразить меню и использовать капусту.
Приятного аппетита!