Суп Харчо

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудинка говяжья на ребрышках (жирная) – 1 кг
рис – 1 стакан
лук репчатый крупный – 4 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
чеснок – 4 зубчика
лист лавровый – 2 шт.
кинза – 1 пучок
помидор – 300 г
перчик острый (зеленый) – 1 шт.
перец душистый (молотый) – по вкусу
хмели-сунели – 1 ч. л.
перец черный – по вкусу
петрушка – 1 пучок
соль – по вкусу
орехи грецкие (молотые) – 1 стакан
соус ткемали – 3 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время готовки: 2 ч 30 мин
Количество порций: 8
Сложность приготовления: средне
Вегетарианское: нет
Технология: Варка