КУРИНЫЕ НОЖКИ

Ложные куриные ножки
Ингредиенты:
Для теста:
-250г муки
-кефир - 0,75 стакана - 1
стакан (зависит от муки)
-сода - 1/2 чайн.лож.
-соли на кончике ножа
-500 г куриного фарша
(+1луковица, соль, перец
черный по вкусу)
-1пачка соломки соленой
-растительное масло для
жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и
муки замесить тесто
(должно быть мягким, не
прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать
толщиной 1мм и порезать
полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо
вымешать, даже немного
покидать об стол, чтобы
хорошо держался и не
распадался.
4. взять соломку,
немного фарша
прилепить к краю
соломки.
5. Затем полоской теста
обкрутить вокруг
фарша, начиная с
средины соломки и
получится "куриная
ножка"
6. В сковороду налить
масла столько, чтобы
покрывало половину
"ножки", это
приблизительно 1-1,5 см.
Разогреть масло и
обжарить там "ножки"
до зарумянивания.
Приятного аппетита!