КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Котлеты:
● фарш 500 гр
● 2 небольшие луковицы
● 4 зуб чеснока
● ломтик белого хлеба,
размоченный в молоке
● соль, перец по вкусу
● сушеная зелень 2 ч. л.
Соус:
● морковь крупная 1 шт
● лук 2 шт
● сметана 3 ст. л.
● молоко 50 мл
● вода 100-150мл
● сушеная зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко порубить,
хлеб слегка отжать,
чеснок через
чеснокодавилку.
Смешать с фаршем,
посолить, поперчить,
добавить зелень,
перемешать, отбить об
миску или доску, чтоб
фарш стал однороднее и
плотнее. Сформировать
котлеты, обвалять в
муке, жарить до
готовности. Для соуса
морковь потереть, лук
порезать кубиком,
обжарить до золотого
цвета, добавить воду,
сметану и молоко,
зелень сушеную,
посолить, поперчить.
Потушить. Переложить к
котлетам.