Сельдь соленая

Селедка — 1 Штука
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 1/2 Чайных ложки
Специи — По вкусу (перец, лавровый лист)
Вода — 1 Литр
Уксус — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 1 Ст. ложка

Вот такой небольшой набор ингредиентов нам потребуется. Сельдь вымойте и обсушите. Удалите голову и внутренности. Аккуратно достаньте косточки. 4. Филе нарежьте небольшими кусочками. Выложите в глубокую мисочку или баночку. Добавьте уксус и растительное масло. Доведите воду до кипения. Добавьте соль, сахар, специи по вкусу. Снимите рассол с огня, остудите минут 5 и влейте в сельдь. Оставьте на часик. При желании можно добавить нарезанный лук.

Приятного аппетита!

Всех любителей аппетитной и пикантной селедочки приглашаю на кухню, чтобы научиться самостоятельно ее солить. Хотите всегда иметь под рукой свежую, вкуснейшую рыбку? Запоминайте, все очень просто!