Салат с грушей, козьим сыром и рукколой

200 г козьего сыра
300 г груш
руккола (или любой салат, по вкусу)

заправка:

50 мл растительного масла
½ апельсина
1 ст.л. горчицы (пасты)
1 ст.л. меда
соль

Сыр тонко нарезать.
Грушу тонко нарезать.
Из апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл).
Смешать растительное масло и апельсиновый сок.
Добавить мёд.
Перемешать.
Добавить горчицу.
Немного посолить.
Перемешать.
На тарелки выложить рукколу.
На рукколу выложить сыр и грушу.
Полить заправкой.

Приятного аппетита!