Яблочный рулет

Яблочный рулет.

Ингредиенты:

6 яблок,
4 яйца,
100 г сахара,
120 г пшеничной муки,
половина чайной ложки разрыхлителя,
корица.

Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на него яблоки. (Посыпьте корицей и 2 столовыми ложками сахара, если яблоки кислые)

Взбейте яичные белки со щепоткой соли и постепенно добавляйте сахар.
Когда пена взбита, добавьте желтки.

Затем муку и разрыхлитель (перемешать ложкой до соединения ингредиентов).
Вылить
бисквит поверх яблок.

Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.

Достаньте из духовки, накройте тканью и переверните. Сверните его длинной стороной и, когда остынет, посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита.