Шоколадное суфле
.jpg Состав:
- Молоко - 60 мл.
- Желатин - 3 г.
- Шоколад - 80 г.
- Жирные Сливки (33%) - 125 г.
- Вода - 20 мл.
Рецепт:
Желатин заливаем водой, оставляем его на 10 минут разбухать.
Молоко ставим на плиту и слегка разогреваем, но не кипятим.
Добавляем растопленный шоколад и вливаем желатин.
В отдельной миске взбиваем жирные сливки до крепких пиков и добавляем к шоколадной массе.
Хорошо перемешиваем и вливаем в формочки.
Отправляем в холодильник до полного остывания десерта.
- Молоко - 60 мл.
- Желатин - 3 г.
- Шоколад - 80 г.
- Жирные Сливки (33%) - 125 г.
- Вода - 20 мл.
Рецепт:
Желатин заливаем водой, оставляем его на 10 минут разбухать.
Молоко ставим на плиту и слегка разогреваем, но не кипятим.
Добавляем растопленный шоколад и вливаем желатин.
В отдельной миске взбиваем жирные сливки до крепких пиков и добавляем к шоколадной массе.
Хорошо перемешиваем и вливаем в формочки.
Отправляем в холодильник до полного остывания десерта.