Простые рецепты
Соте из цыпленка, кабачков и вешенок в соусе карри
Соте — слово французское (saute) и в переводе означает "скачок". Тому, почему рагу из мяса птицы (рыбы, гусиной или телячьей печени, грибов, овощей) под соусом называют этим словом (кстати, от него же происходит название "сотейник"), есть два объяснения. Первое — ингредиенты для соте обжаривают на сковороде резким встряхиванием, подскакивая, они переворачиваются, перемешиваются и равномерно...
Соте — слово французское (saute) и в переводе означает "скачок". Тому, почему рагу из мяса птицы (рыбы, гусиной или телячьей печени, грибов, овощей) под соусом называют этим словом (кстати, от него же происходит название "сотейник"), есть два объяснения. Первое — ингредиенты для соте обжаривают на сковороде резким встряхиванием, подскакивая, они переворачиваются, перемешиваются и равномерно...
Канал: Простые рецепты
26
![](https://spaces.im/i/ico/eye.png)
Эта расхожая фраза скорее всего знакома и всем вам. Но в жизни бывают уникумы с которых не перестаешь удивляться.
Реальная история. Пригласила меня в гости новая знакомая, обещала приготовить курочку. Раз она готовит я захватила с собой вина. Прихожу ничего нет. При мне достала из холодильника курочку в кострюлю её и ставит варить ни соль ни овощи не добавила. Молчу, даже интересно стало что же будет дальше. Сидим общаемся, телевизор и музыка... Курочка сварилась её вынули...
Реальная история. Пригласила меня в гости новая знакомая, обещала приготовить курочку. Раз она готовит я захватила с собой вина. Прихожу ничего нет. При мне достала из холодильника курочку в кострюлю её и ставит варить ни соль ни овощи не добавила. Молчу, даже интересно стало что же будет дальше. Сидим общаемся, телевизор и музыка... Курочка сварилась её вынули...
Канал: Простые рецепты
74
![](https://spaces.im/i/ico/eye.png)
Ближневосточный рыбный суп
В ближневосточной кухне совершенно особенный взгляд на рыбный суп. Тут вываривают головы с хвостами - также, как это делается в русской ухе, но в то же время здесь огромное количество разнообразных овощей как в средиземноморском буйабесе. Все вместе получается густым, донельзя наваристым супом.
Из за-за обилия компонентов - их больше двадцати - этот суп кажется сложным, многотрудным. Похлопотать придется, чтоб собрать все ингредиенты...
В ближневосточной кухне совершенно особенный взгляд на рыбный суп. Тут вываривают головы с хвостами - также, как это делается в русской ухе, но в то же время здесь огромное количество разнообразных овощей как в средиземноморском буйабесе. Все вместе получается густым, донельзя наваристым супом.
Из за-за обилия компонентов - их больше двадцати - этот суп кажется сложным, многотрудным. Похлопотать придется, чтоб собрать все ингредиенты...
Канал: Простые рецепты
32
![](https://spaces.im/i/ico/eye.png)
Канал: Простые рецепты
42
![](https://spaces.im/i/ico/eye.png)
Заливной пирог с грибами
Заливные пироги отличный вариант вкусной домашней выпечки, которую можно быстро приготовить на ужин или завтрак. Начинка возможна самая разная. Для грибной начинки вы можете просто пережарить грибы с луком либо ещё добавить отварные яйца, тушёную капусту или варёную картошку. В любом случае получится очень вкусно.
Необходимые продукты:
...
Заливные пироги отличный вариант вкусной домашней выпечки, которую можно быстро приготовить на ужин или завтрак. Начинка возможна самая разная. Для грибной начинки вы можете просто пережарить грибы с луком либо ещё добавить отварные яйца, тушёную капусту или варёную картошку. В любом случае получится очень вкусно.
Необходимые продукты:
...
Канал: Простые рецепты
42
![](https://spaces.im/i/ico/eye.png)
Канал: Простые рецепты
67
![](https://spaces.im/i/ico/eye.png)
Канал: Простые рецепты
51
![](https://spaces.im/i/ico/eye.png)
Для тех, кто любит извращаться изощряться время от времени на кухне - предлагаю вам рецепт огурчиков типа как в Макдональдс.
Сама ещё не готовила, жду пока подешевеют.
Но на Ютубе комментаторы отзываются очень положительно.
Можно приготовить одну порцию, а там будет видно. Готовятся легко и быстро.
![🥒](https://spaces.im/i/em/1F952.png?0)
![🥒](https://spaces.im/i/em/1F952.png?0)
![🥒](https://spaces.im/i/em/1F952.png?0)
...
![:ням](https://spaces.im/i/sm/nyam.gif?0)
![😉](https://spaces.im/i/em/1F609.png?0)
Можно приготовить одну порцию, а там будет видно. Готовятся легко и быстро.
![🥒](https://spaces.im/i/em/1F952.png?0)
![🥒](https://spaces.im/i/em/1F952.png?0)
![🥒](https://spaces.im/i/em/1F952.png?0)
...
Канал: Простые рецепты
69
![](https://spaces.im/i/ico/eye.png)
Щука с картошкой: рецепт сочного и вкусного ужина.
Щука - 400 г
Картофель - 500 г
...
Щука - 400 г
Картофель - 500 г
...
Канал: Простые рецепты
38
![](https://spaces.im/i/ico/eye.png)
Делаем запеченную кету
Обычно кету рассматривают как замену лососю. Если вы поступаете так же, то совершаете большую ошибку: эта рыба при правильном приготовлении легко способна заткнуть за пояс своего "раскрученного" сородича и сделать застолье по-настоящему праздничным.
Жирность рыбы - один из главных параметров, который определяет ее вкус и способ приготовления. Кета ей похвастаться не может: ее мясо достаточно сухое и для того, чтобы придать ему...
Обычно кету рассматривают как замену лососю. Если вы поступаете так же, то совершаете большую ошибку: эта рыба при правильном приготовлении легко способна заткнуть за пояс своего "раскрученного" сородича и сделать застолье по-настоящему праздничным.
Жирность рыбы - один из главных параметров, который определяет ее вкус и способ приготовления. Кета ей похвастаться не может: ее мясо достаточно сухое и для того, чтобы придать ему...
Канал: Простые рецепты
33
![](https://spaces.im/i/ico/eye.png)
![](https://spaces.im/i/ico/arr_small_left_darkblue.png)
![](https://spaces.im/i/app/logo/gonki.png)
Супер гонки
Добро пожаловать в игру «Супер гонки»! Покупай