14 янв в 12:14 (ON) GERMANIKA (B)
Девушка быстро попрощалась и прервала разговор.
– Чего так быстро? Наговорились? А покраснела – то, покраснела! – ехидно заметил Мартын.
– Только попробуй!
– Что?
– Только попробуй поиздеваться! Это вообще не твоё дело! – нахмурила она брови. – Ведёшь себя, как «тролль».
– Ну, вот троллем я бы обзываться не стал, – надул губы бес. – Ничего более мерзкого в жизни не видел.
– Извини, ты же наверное не знаешь, я не того тролля имела в виду. Сейчас в соц. сетях есть такое понятие, я вечером покажу, тебе точно понравится. Не обижайся.
– Когда это я обижался? – хмыкнул Мартын.
– И вообще, давай, учи меня рыбу запекать, ты обещал. Я сейчас, только руки помою, – бодрым голосом произнесла девушка, уходя от этой темы.
Когда она вернулась, форель лежала на столе. Бес почистил её, выпотрошил и обезглавил.
– Вот список трав, они на вон той полке, в баночках. Там всё подписано. Бери по щепотке каждой. Измельчи, но не сильно, просто разотри пальцами, и положи в миску. Свежие травы были бы лучше, но сейчас у меня не все есть, поэтому обойдёмся сухими. Если не окажется под рукой и этого, просто купи набор специй для рыбы, не самый лучший вариант, но хоть что–то.
– Сделала, что дальше?
– Добавь к травам несколько щепоток соли. Э, не увлекайся, хватит. Любое блюдо легче досолить, чем потом соль из него убрать.
Натри этой смесью рыбу со всех сторон. Пусть она пока полежит, а ты нарежь тонкими пластиками, не очищая от кожуры, половинку вот этого заморского фрукта, и уложи их внутрь брюшка рыбы в один ряд.
Мартын подал ей небольшой тонкокорый лимон. Люба сделала всё, как он сказал.
– Теперь, разверни фольгу и выложи на середину форель, вытряхни на рыбу все пряности, что в миске остались, и выдави туда же лимонный сок (у тебя как раз есть половинка лимона), заверни рыбку в фольгу, наподобие конверта, и отправляй в печку, я её заранее включил, так что она разогрета. Почти любое блюдо лучше отправлять в горячую печь.
– Поставила. Что делать теперь?
– Ничего, только ждать минут двадцать – двадцать пять. Иногда дольше, но это уже от размера рыбы зависит. Я определяю по запаху. Готовое блюдо пахнет очень ярко. Ну, а если ты так, как я, этого понять не сможешь – отогни уголок фольги и отломи кусочек. Ломается легко и сок выделяется прозрачный – она готова.
Минут через двадцать из духовки и впрямь потянуло приятным рыбным ароматом, а ещё через пару минут запахло так вкусно, что Люба не выдержала и спросила у Мартына, не пора ли доставать рыбу. Бес засиял довольной улыбкой:
– Ты поняла! Вот об этом я и говорил. В этом и заключается одна из многочисленных деталей поварской магии. Конечно же, самое время.
Рыба получилась очень аппетитная. Мартын аккуратно выложил её целиком на блюдо, красиво оформив помидорами черри и зеленью. Поджаренная корочка впитала аромат трав, и оказалась сказочно вкусной, она просто таяла во рту. Люба даже не заметила, как съела всё. Мартын только улыбнулся, глядя на то, как она, отправив последний кусочек в рот, облизала пальцы.
– Готовить оказывается совсем не трудно. Мне даже понравилось. А какое получилось блюдо, достойное любой праздничный стол собою украшать, правда? И вкусно и красиво, а главное быстро и не сложно. Почему ты раньше мне такую вкуснятину не делал?
– Так вкусно, потому, что ты приготовила сама. Понимаешь теперь, почему я это дело так люблю?
А сейчас, вымой руки и показывай уже, кто такие эти ваши тролли, которых знаю я, тебе лучше не встречать никогда.
© Лана Лэнц. "Невероятное наследство"

Канал: Фэнтези
79 0 13 0

Комментарии (1)

Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Танки. Стальной легион
Десятки видов техники, тяжелые бои и секретные...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play