На предпоследней стадии своего существования Солнце начнет расширяться, оно увеличится в сотни раз и

Да нет. Солнце будет расширяться-да. Плотность его уменьшаться. Гравитация от солнца-тоже будет уменьшаться. И Земля будет отдаляться от солнца, пропорционально, вместе с иными планетами. Марс, Юпитер и далее. Поэтому не сожрет. А вот Меркурий с Венерой- не успеют. Их сожрет.