6 мая в 13:18 
~Кукусики~ 
~Кукусики~ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ И ОЛИВКАМИ.
Мне кажется, что в этом салате идеально сочетаются все продукты
- печень трески, вареный картофель, яйца, сочный хрустящий лук и кислинка оливок. В салате нет лишних ингредиентов, все на своих местах.
Готовим..
Печень трески - 115 г
Картофель - 2 -3 шт.
Яйца перепелиные - 6 шт.
Оливки - 50 г
Лук, петрушка
Соль и перец - по вкусу
Масло оливковое - 1,5 ст.л.
Приготовление:
Картофель и перепелиные яйца отварите до готовности, для картошки нужно, как правило, 15-20 минут, в зависимости от размеров клубней, а перепелиные яйца всегда готовы за 4-5 мин. Остывший картофель очистите от кожуры, нарежьте мелким кубиком, переложите в глубокую миску, добавьте оливки без косточек.
Оливки можно положить как целиком, так и нарезать их кружочками - это уже как вам больше нравится.
Перепелиные яйца очистите от скорлупы, разрежьте вдоль на две части, добавьте в миску. Заправьте эти ингредиенты вкусным оливковым маслом, чуть посолите и поперчите, перемешайте.
Переложите картофель с оливками и перепелиными яйцами в тарелку для подачи, сверху выложите куски нарезанной печени трески, украсьте кружочками белого лука, еще чуть посолите и поперчите. Если белого лука нет в наличии, лучше замените его на перья зеленого, обычный репчатый здесь будет слишком резким.
Мне кажется, что в этом салате идеально сочетаются все продукты
- печень трески, вареный картофель, яйца, сочный хрустящий лук и кислинка оливок. В салате нет лишних ингредиентов, все на своих местах.
Готовим..
Печень трески - 115 г
Картофель - 2 -3 шт.
Яйца перепелиные - 6 шт.
Оливки - 50 г
Лук, петрушка
Соль и перец - по вкусу
Масло оливковое - 1,5 ст.л.
Приготовление:
Картофель и перепелиные яйца отварите до готовности, для картошки нужно, как правило, 15-20 минут, в зависимости от размеров клубней, а перепелиные яйца всегда готовы за 4-5 мин. Остывший картофель очистите от кожуры, нарежьте мелким кубиком, переложите в глубокую миску, добавьте оливки без косточек.
Оливки можно положить как целиком, так и нарезать их кружочками - это уже как вам больше нравится.
Перепелиные яйца очистите от скорлупы, разрежьте вдоль на две части, добавьте в миску. Заправьте эти ингредиенты вкусным оливковым маслом, чуть посолите и поперчите, перемешайте.
Переложите картофель с оливками и перепелиными яйцами в тарелку для подачи, сверху выложите куски нарезанной печени трески, украсьте кружочками белого лука, еще чуть посолите и поперчите. Если белого лука нет в наличии, лучше замените его на перья зеленого, обычный репчатый здесь будет слишком резким.
Сообщество: ~Кукусики~
Канал: Простые рецепты
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Удивительный колхоз
Удивительный колхоз - это новая многопользовательс
