ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ ☀

У кого уже распускаются???⠀
Цветы одуванчика 150 шт.
Пучок мелиссы
Лимон 1 шт.
Сахар 400 г
Вода 300мл
⠀
Отделить цветоложе от лепестков. Нам нужны только жёлтые лепесточки.
Залить водой, чтобы покрыло и оставить на 10-15 минут.
С лимона срезать цедру и мелко порезать. Или сразу снимать мелкой тёркой.
Лимон без цедры разрезать пополам и достать косточки.
Мелиссу связать ниткой, чтобы пучок не рассыпался.
С лепестков слить воду. Залить 300 мл чистой воды. Положить мелиссу, половинки лимона и цедру.
Довести до кипения и варить 15- 20 минут.
Добавить сахар и варить ещё 20 минут.
Достать мелиссу и половинки лимона и разлить горячим по банкам

Приятного аппетита!