*** Пикантные крылышки

Ингредиенты:

Крылья куриные — 500 г
Масло растительное — 6 ст. л.
Соевый соус — 4 ст. л.
Сок лимонный — 4 ст. л.
Имбирь — 2.5 см
Чеснок — 4 зуб.
Сахар — 2 ст. л.
Перец чили — 2 шт
Кинза — 1 пуч.

Приготовление:

1. Делим крылышко на три части.

2. Среднюю часть крепко берем с той стороны, где видно две косточки и отделяем мясо. Меньшую косточку удаляем. Оставшийся кусочек ставим узкой частью вверх, подрезаем сухожилия и так же отделяем мясо.

3. Для маринада почистить перец, удалить семена, слегка измельчить.

4. Все, кроме крыльев, перемолоть в блендере, залить маринадом крылья и оставить на час.

5. Раскладываем на решетку для гриля и запекаем на гриле 15-20 минут.

Приятного аппетита!