Сметанник из сгущенного молока

Наивкуснейший сметанник из сгущенного молока - прекрасный тортик для будней и праздников.

Готовится совсем несложно.

Главное - дать хорошо пропитаться.

Ингредиенты
Для теста:
Масло сливочное или маргарин - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Сода (гашенная) - 1 ч.л.
Мука - 8 ст.л.
Какао - 1 ст.л.

Для крема:
Сметана 20% - 600 - 700 гр
Сахар - 100 гр

Рецепт приготовления данного блюда

Размягченное масло соединяем с яйцами, взбиваем.

Добавляем сгущенное молоко, взбиваем.

Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем.

Муку просеиваем в тесто, перемешиваем.

Готовое тесто делим на две части.

Тесто должно получится, как густая сметана.

В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.

Выпекать коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от духовки).

Пока коржи пекутся приготовить крем.

Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем бока.

Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.

Обрезки от коржа размалываем в крошку (руками).

И посыпаем весь наш торт.

Ставим на ночь в холодильник.