8 мая в 11:25
В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ :
![](https://spaces.im/i/ico/users_group.png)
ЛОСОСЬ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 🐟👍😋
Ингредиенты:
Филе лосося на коже — 4–5 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 3 больших зубчика
Свежий шпинат — 150 гр.
Шампиньоны — 150 гр.
Овощной бульон — 1/4 стакана
Сливки — 3/4 стакана
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу промойте, обсушите, посолите и поперчите.
2. Разогрейте 1 ст. л. масла в глубокой сковороде с антипригарным покрытием.
3.Выложите лосось кожей вверх, обжарьте 4–5 минут до золотистого цвета. Аккуратно переверните филе на другую сторону и продолжайте готовить в течение 4–6 минут или до готовности, пока кожа не станет хрустящей. Готовый лосось переложите на тарелку.
4.Разогрейте оставшееся масло в той же сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, обжарьте его до появления аромата.
5. К чесноку добавьте нарезанные грибы, обжарьте их до золотистого цвета.
6. Влейте бульон и сливки, приправьте солью и перцем по вкусу. Уменьшите огонь до минимума, готовьте, пока соус не загустеет, затем сразу добавьте шпинат и тушите еще 1–2 минуты.
7. Верните филе лосося на сковороду, сверху выложите сливочный соус, шпинат и грибы. Подайте блюдо горячим.
Филе лосося на коже — 4–5 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 3 больших зубчика
Свежий шпинат — 150 гр.
Шампиньоны — 150 гр.
Овощной бульон — 1/4 стакана
Сливки — 3/4 стакана
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу промойте, обсушите, посолите и поперчите.
2. Разогрейте 1 ст. л. масла в глубокой сковороде с антипригарным покрытием.
3.Выложите лосось кожей вверх, обжарьте 4–5 минут до золотистого цвета. Аккуратно переверните филе на другую сторону и продолжайте готовить в течение 4–6 минут или до готовности, пока кожа не станет хрустящей. Готовый лосось переложите на тарелку.
4.Разогрейте оставшееся масло в той же сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, обжарьте его до появления аромата.
5. К чесноку добавьте нарезанные грибы, обжарьте их до золотистого цвета.
6. Влейте бульон и сливки, приправьте солью и перцем по вкусу. Уменьшите огонь до минимума, готовьте, пока соус не загустеет, затем сразу добавьте шпинат и тушите еще 1–2 минуты.
7. Верните филе лосося на сковороду, сверху выложите сливочный соус, шпинат и грибы. Подайте блюдо горячим.
Сообщество: В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ
![](https://spaces.im/i/abar/eye_small.png)
![](https://spaces.im/i/abar/share_small.png)
![](https://spaces.im/i/abar/vote_up_small.png)
![](https://spaces.im/i/abar/vote_down_small.png)
Комментарии (3)
![(OFF)](https://spaces.im/i/head/modsoo_man_off.png?3)
![(P)](https://spaces.im/i/colored/medal_platina.png)
8 мая в 14:57
Тож дубль.. Не помню уже, вроде сам и делал. Хотя, ты можешь зайти в редактор и попыку сделать, там видно же будет уто добавлял,
![😂](https://spaces.im/i/em/1F602.png?0)
![](https://spaces.im/i/abar/vote_up_lightgrey.png)
![](https://spaces.im/i/abar/vote_down_lightgrey.png)
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
![](https://spaces.im/i/app/logo/myferm.png)
Моя Ферма
Сотни растений и животных, множество интересных...