11 фев 2020 
omnomnom_kusb 
: 
omnomnom_kusb : КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ НА СКОВОРОДЕ
Люблю жаренный картофель. Конечно, это не слишком полезно, зато очень вкусно! На сковороде гриль картошка получается равномерно золотистой, не слипается, на вид получается как запеченная в духовке и на вкус потрясающая. Жарю с добавлением чеснока, что придает блюду потрясающий аромат.
Для жареного картофеля на сковороде гриль:
Картофель -6-7шт. (800гр.)
Соль -1/2ч.л.
Черный перец - по вкусу
Растительное масло -3-4ст.л.
Чеснок -2 зуб.
Укроп -по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезаю на дольки 6-7 клубней.
Картофель промываю, даю хорошо стечь воде, добавляю соль, черный перец и 2-3 ст.л. растительного масла, перемешиваю.
Сковороду гриль хорошо разогреваю, смазываю маслом и кладу картофель.
Теперь закрываю крышкой и жарю на среднем огне до готовности и золотистости периодически помешивая. По времени занимает 12-15 минут. Теперь когда картофель готов добавляю чеснок пару зубчиков и зелень.
Все хорошо перемешиваю и снимаю сразу с огня. Гарнир из картофеля готов.
источник https://zen.yandex.ru/media/kalnina/kartofel-zapechennyi-na-skovorode-5e289efddddaf400bbade1c5
Для жареного картофеля на сковороде гриль:
Картофель -6-7шт. (800гр.)
Соль -1/2ч.л.
Черный перец - по вкусу
Растительное масло -3-4ст.л.
Чеснок -2 зуб.
Укроп -по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезаю на дольки 6-7 клубней.
Картофель промываю, даю хорошо стечь воде, добавляю соль, черный перец и 2-3 ст.л. растительного масла, перемешиваю.
Сковороду гриль хорошо разогреваю, смазываю маслом и кладу картофель.
Теперь закрываю крышкой и жарю на среднем огне до готовности и золотистости периодически помешивая. По времени занимает 12-15 минут. Теперь когда картофель готов добавляю чеснок пару зубчиков и зелень.
Все хорошо перемешиваю и снимаю сразу с огня. Гарнир из картофеля готов.
источник https://zen.yandex.ru/media/kalnina/kartofel-zapechennyi-na-skovorode-5e289efddddaf400bbade1c5
Сообщество: ВКУСНО ТУТ
Канал: Простые рецепты
 |  |  |
Комментарии (1)
Рецепт конечно занятный, но по своему опыту добавлю, что сковороду крышкой накрывать не стоит, так картошка получается скорее пареная, чем румяная с хрустящей корочкой. В принципе это кому как нравится. Сегодня опробовал данный рецепт и в очередной раз убедился, что солить картошку надо в конце жарки, потому что иначе она как-бы начинает крошиться. А добавление чеснока конечно привносит в гарнир свой колорит. Мне понравилось!!!
0 Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Моя Ферма
Сотни растений и животных, множество интересных...
