Домашний лаваш без дрожжей

автор Марина Гармаш

Такой лаваш послужит отличным дополнением к супу,в него можно завернуть любую начинку-овощные салаты,мясо,рыбу,грибы,паштеты,сыр и.т.д А сколько прекрасных блюд можно приготовить на его основе.В домашних условиях готовится совсем просто,да и вкус гораздо лучше покупных.Но самое главное что настоящий лаваш готовится без дрожжей!!!!Поэтому рекомендую!!!!

Ингредиенты:
вода-150 мл
соль-0,5-1 ч.л(не полная)
растительное масло-2 ст.л
мука-2-2,5 ст.

Способ приготовления:
-Замесите тесто,для этого смешайте воду с солью,добавьте растительное масло и муку

-Готовое тесто заверните в пищевую пленку и оставьте его на 30 минут

-На припыленной мукой поверхности разделите тесто на 2 части,затем каждую часть на 5-всего 10 лавашей

-Раскатайте тоненькую лепешку и обжарьте с обеих сторон(без растительного масла)на хорошо разогретой сковороде(я использую чугунную)

-Готовятся лаваши очень быстро-не пересушите!!!

-Готовый лаваш необходимо сбрызнуть водой,и положить в полотенце.Один на один лаваши не складываю,для этого полотенце складываю в длину пополам.Под полотенцем они и остывают.Ну а дальше фантазируйте с начинками. Лаваши не готовлю впрок,не замораживаю,так как готовить их просто и легко!!!! Желаю новых творческих идей и вдохновений!!!

Моя начинка для лавашей состоит из маринованного лука "Марс", отварной свинины,
майонеза и специй.

Приятного аппетита!!!