16 июл в 19:14
NKachur
:
![](https://spaces.im/i/acl/all_grey.png)
![(OFF)](https://spaces.im/i/head/woman_off.png?3)
![(S)](https://spaces.im/i/colored/medal_silver.png)
Клубника в сиропе (как варенье, только лучше) .👍😘🍴🍓
Клубника в сиропе (как варенье, только лучше) .![👍](https://spaces.im/i/em/1F44D.png?1)
![😘](https://spaces.im/i/em/1F618.png?1)
![🍴](https://spaces.im/i/em/1F374.png?1)
![🍓](https://spaces.im/i/em/1F353.png?1)
![🍓](https://spaces.im/i/em/1F353.png?1)
![🍓](https://spaces.im/i/em/1F353.png?1)
Ингредиенты:
2 кг клубники
1 кг сахара
0,5 стакана воды
ГОТОВИМ:
1. Подготовить клубнику. Помыть, убрать хвостики. Выложить в миску.
2. Сварить сироп из воды и сахара, прогреть его 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить готовность нужно ложкой - взять немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.
3. Залить горячим сиропом клубнику, накрыть крышкой и дать полностью остыть.
Клубника выделит сок и сироп станет довольно жидким.
4. Откинуть клубнику в сито над кастрюлькой и сцеженный сок прокипятить еще 5-7 минут.
5. Залить снова клубнику прокипяченным горячим сиропом и опять полностью остудить. Процедуру проводить нужно три раза в общей сложности.
Если хотите, чтобы сироп был густым, то понадобится больше сахара и более длительная варка сиропа.
6. После третьей заливки, разложить ягоды в стерильные банки и залить кипящим сиропом, закатать крышками и укутать одеялом.
Смысл такой заготовки состоит в том, что ягоды не варятся вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно и четыре.
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и насыщенный клубничный аромат, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.
____________________________________________________________________________
Приятного аппетита!
![👍](https://spaces.im/i/em/1F44D.png?1)
![😘](https://spaces.im/i/em/1F618.png?1)
![🍴](https://spaces.im/i/em/1F374.png?1)
![🍓](https://spaces.im/i/em/1F353.png?1)
![🍓](https://spaces.im/i/em/1F353.png?1)
![🍓](https://spaces.im/i/em/1F353.png?1)
Ингредиенты:
2 кг клубники
1 кг сахара
0,5 стакана воды
ГОТОВИМ:
1. Подготовить клубнику. Помыть, убрать хвостики. Выложить в миску.
2. Сварить сироп из воды и сахара, прогреть его 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить готовность нужно ложкой - взять немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.
3. Залить горячим сиропом клубнику, накрыть крышкой и дать полностью остыть.
Клубника выделит сок и сироп станет довольно жидким.
4. Откинуть клубнику в сито над кастрюлькой и сцеженный сок прокипятить еще 5-7 минут.
5. Залить снова клубнику прокипяченным горячим сиропом и опять полностью остудить. Процедуру проводить нужно три раза в общей сложности.
Если хотите, чтобы сироп был густым, то понадобится больше сахара и более длительная варка сиропа.
6. После третьей заливки, разложить ягоды в стерильные банки и залить кипящим сиропом, закатать крышками и укутать одеялом.
Смысл такой заготовки состоит в том, что ягоды не варятся вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно и четыре.
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и насыщенный клубничный аромат, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.
____________________________________________________________________________
Приятного аппетита!
Канал: Рецепты
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться