29 дек 2024
NKachur
:
![](https://spaces.im/i/acl/all_grey.png)
![(OFF)](https://spaces.im/i/head/woman_off.png?3)
![(S)](https://spaces.im/i/colored/medal_silver.png)
ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ. 😋🍗🧅🍅🌶🥬🍱
ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ. ![😋](https://spaces.im/i/em/1F60B.png?1)
![👌](https://spaces.im/i/em/1F44C.png?1)
![🍴](https://spaces.im/i/em/1F374.png?1)
![🍗](https://spaces.im/i/em/1F357.png?1)
![🧅](https://spaces.im/i/em/1F9C5.png?1)
![🍅](https://spaces.im/i/em/1F345.png?1)
![🌶](https://spaces.im/i/em/1F336-FE0F.png?1)
![🥬](https://spaces.im/i/em/1F96C.png?1)
![🍱](https://spaces.im/i/em/1F371.png?1)
Очень вкусное блюдо – тушеные желудки в томате со специями. Поверьте, перед таким блюдом не сможет устоять ни один мужчина, да и дети его любят. Поэтому готовьте сразу большие порции и обязательно ждите, что попросят добавки.
Ингредиенты:
1 кг.- куриных желудочков
400 гр.- лука
6 ст. л.- растительного масла
1 ст. л.- томатной пасты
по вкусу - соли и перца
2 шт.- лавровых листа
5-6 шт.- гвоздики
Приготовление:
1.В глубокой сковороде разогреть масло.
2.Нарезать лук полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета.
3.Желудочки тщательно очистить от лишнего жира, от желтых пленок, хорошо всё промыть и каждый желудочек разделить пополам.
4.Желудочки добавить к обжаренному луку и жарить на среднем огне еще 15 минут, затем добавить томатную пасту и жарить еще пару минут.
5.Добавить кипяченую воду так, чтобы вода покрывала желудочки на 7-9 см.
6.Добавить все специи и на самом медленном огне, тушить под крышкой 2 часа.
7.По истечении 2 часов, открыть крышку и дотушить еще 30 минут в зависимости от количества соуса.Соуса не должно быть много, но и нельзя чтобы он полностью уварился. Примерно как в блюде "гуляш".
8.Подавать желудочки с любым гарниром.
Приятного аппетита!
![😋](https://spaces.im/i/em/1F60B.png?1)
![👌](https://spaces.im/i/em/1F44C.png?1)
![🍴](https://spaces.im/i/em/1F374.png?1)
![🍗](https://spaces.im/i/em/1F357.png?1)
![🧅](https://spaces.im/i/em/1F9C5.png?1)
![🍅](https://spaces.im/i/em/1F345.png?1)
![🌶](https://spaces.im/i/em/1F336-FE0F.png?1)
![🥬](https://spaces.im/i/em/1F96C.png?1)
![🍱](https://spaces.im/i/em/1F371.png?1)
Очень вкусное блюдо – тушеные желудки в томате со специями. Поверьте, перед таким блюдом не сможет устоять ни один мужчина, да и дети его любят. Поэтому готовьте сразу большие порции и обязательно ждите, что попросят добавки.
Ингредиенты:
1 кг.- куриных желудочков
400 гр.- лука
6 ст. л.- растительного масла
1 ст. л.- томатной пасты
по вкусу - соли и перца
2 шт.- лавровых листа
5-6 шт.- гвоздики
Приготовление:
1.В глубокой сковороде разогреть масло.
2.Нарезать лук полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета.
3.Желудочки тщательно очистить от лишнего жира, от желтых пленок, хорошо всё промыть и каждый желудочек разделить пополам.
4.Желудочки добавить к обжаренному луку и жарить на среднем огне еще 15 минут, затем добавить томатную пасту и жарить еще пару минут.
5.Добавить кипяченую воду так, чтобы вода покрывала желудочки на 7-9 см.
6.Добавить все специи и на самом медленном огне, тушить под крышкой 2 часа.
7.По истечении 2 часов, открыть крышку и дотушить еще 30 минут в зависимости от количества соуса.Соуса не должно быть много, но и нельзя чтобы он полностью уварился. Примерно как в блюде "гуляш".
8.Подавать желудочки с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Канал: Мужская кухня
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии (11)
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться