Такой способ отлично подойдет для тех кто собирается жарить шашлык уже через час, а мясо еще не замаринованное. На 1 кг мяса возьмите 2 порезанные киви, соль, специи и перец по вкусу. Так же можно добавить крупную натертую луковицу. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут, после чего шашлык можно жарить. Приятного аппетита!