22 апр в 06:00 
sedoi5511 
: 
Кто хоть раз попробовал знаменитый венгерский паприкаш, вряд ли сможет отказаться от этого аппетитного блюда. Насыщенный вкус, нежное и сочное мясо курицы, неповторимое сочетание ингредиентов, с аппетитным ароматом копченой сладкой паприки, о таком только мечтать. Или приготовить!
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
Разделочная доскa. Мискa. Сковорода.
ИНГРЕДИЕНТЫ
● Куриные голени - 1200 г
● Растительное масло - 2 ст.л.
● Сливочное масло - 30 г
● Лук репчатый - 180 г
● Чеснок - 4 зубчика
● Мука пшеничная - 2 ст.л.
● Паприка сладкая - 3 ст.л.
● Томатная паста - 2 ст.л.
● Бульон куриный - 500 мл
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Разогрейте сковороду с 2-мя ст.л.растительное масла и выложите куриные голени, обжарьте на слабом огне 5-6 минут до золотистой корочки, переверните голени и обжаривайте их еще 5-6 минут на слабом огне
Переложите голени из сковороды в миску.
Обжарьте на этой же сковороде, нарезанный мелкими кубиками, репчатый лук, в течение 3 минут на слабом огне.
Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту на слабом огне.
Добавьте в сковороду томатную пасту, паприку и обжаривайте 1 минуту на слабом огне.
Добавьте сливочное масло и 2 ст.л. муки и обжаривайте еще 1 минуту на слабом огне.
Небольшими порциями добавляйте куриный бульон, постоянно помешивая, соус должен получиться однородным.
Выложите в соус обжаренные куриные голени, доведите до кипения и тушите до готовности, на слабом огне примерно 15 минут.
Снимите с плиты. Готовый куриный паприкаш посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте к столу.
░░░░
Инет 2024 ░░░░
sedoi5511 : КУРИНЫЙ ПАПРИКАШ.
Кто хоть раз попробовал знаменитый венгерский паприкаш, вряд ли сможет отказаться от этого аппетитного блюда. Насыщенный вкус, нежное и сочное мясо курицы, неповторимое сочетание ингредиентов, с аппетитным ароматом копченой сладкой паприки, о таком только мечтать. Или приготовить!
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯРазделочная доскa. Мискa. Сковорода.
ИНГРЕДИЕНТЫ● Куриные голени - 1200 г
● Растительное масло - 2 ст.л.
● Сливочное масло - 30 г
● Лук репчатый - 180 г
● Чеснок - 4 зубчика
● Мука пшеничная - 2 ст.л.
● Паприка сладкая - 3 ст.л.
● Томатная паста - 2 ст.л.
● Бульон куриный - 500 мл
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ Разогрейте сковороду с 2-мя ст.л.растительное масла и выложите куриные голени, обжарьте на слабом огне 5-6 минут до золотистой корочки, переверните голени и обжаривайте их еще 5-6 минут на слабом огне Переложите голени из сковороды в миску. Обжарьте на этой же сковороде, нарезанный мелкими кубиками, репчатый лук, в течение 3 минут на слабом огне. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту на слабом огне. Добавьте в сковороду томатную пасту, паприку и обжаривайте 1 минуту на слабом огне. Добавьте сливочное масло и 2 ст.л. муки и обжаривайте еще 1 минуту на слабом огне. Небольшими порциями добавляйте куриный бульон, постоянно помешивая, соус должен получиться однородным. Выложите в соус обжаренные куриные голени, доведите до кипения и тушите до готовности, на слабом огне примерно 15 минут. Снимите с плиты. Готовый куриный паприкаш посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте к столу.
░░░░
Инет 2024 ░░░░ Канал: Мужская кухня
 104 |  5 |  16 |  0 |
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
