МАРИНОВАННЫЙ ЯЗЫК

язык свиной 3 шт.
вода 1.3 л.
соль 1 ч. л.
лук 1 шт.
лавровый лист 2 шт.
перец горошек 10-15 шт

маринад 1:
соевый соус 2 ст. л.
устричный соус
или унаги 2 ст. л.
рисовый уксус 2 ст. л.
сахар 1 ч. л.
чеснок 3 зубчика

маринад 2:
3 ст ложки растительного масла,
2 ст ложки яблочного уксуса..
3 ст ложки воды,
2 чайные ложки соевого соуса,
сахар 1 ч.ложка,
соль 0,5 чайной ложки,
специи ( черный перец или хмели-сунели).