МАННЫЙ ТОРТИК С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ПЕРСИКАМИ.

МАННЫЙ ТОРТИК С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ПЕРСИКАМИ.

Манный тортик с консервированными персиками – это очень нежный десерт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— молоко, 1 л;
— масло сливочное, 250 г;
— ахар, 200 г;
— желтки, 3 шт;
— манная крупа, 200 г;
— персики консервированные, 900 г;
— желатин, 20 г;
— печенье песочное, 150 г;
— какао, 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Варим манную кашу и оставляем ее остужаться.

Размягчаем при комнатной температуре сливочное масло и взбиваем его с сахаром, потом вводим по 1 желтки и взбиваем до однородности.

Продолжая взбивать, добавляем по 1 ст.л манной каши.

Делим массу на две части и одну смешиваем с какао.

Формируем торт в кольце или разъемной форме.

Выкладываем слой печенья и покрываем его шоколадной массой, потом белой. Ставим десерт в холодильник.

Персики отцеживаем и сок смешиваем с желатином, оставляем до набухания, на 10 минут.

Нагреваем сок с желатином на водяной бане.

Дольки персиков взбиваем блендером и соединяем с желатиновым соком.

Выливаем эту массу на белый слой в торте и отправляем торт обратно в холодильник на пару часов.

Украшайте по своему вкусу!