Торт

Косолапый мишка
Ингредиенты
Для теста:
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 150 г.
Соль - щепотка.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Мука - 400 г.
Для крема:
Сливки 30% - 250 мл.
Шоколад - 200 г.
Сметана - 200 г.
Сахар - 2 ст.л.
Закрепитель для сливок 1
пакетик.
Способ приготовления
Этап 1 Крем: Сливки нагреть,
но не кипятить, растопить в
них шоколад, остудить,
добавить сметану, смешанную
с сахаром, взбить все, добавив
закрепитель.
Этап 2 Масло растереть с
ахаром, добавить соль, яйцо,
ванильный сахар, муку с
разрыхлителем и сметану.
Быстро замесить тесто,
завернуть в пищевую пленку и
положить в холодильник
минимум на 30 минут.
Этап 3 Разделить на шесть
частей, раскатать на
подпыленой мукой
поверхности или через пленку,
или бумагу для выпечки. Сразу
вырезаем по форме торта.

Продолжение в комментарии...