Салат - с руколой, фиолетовым луком и сыром

Салат - с руколой, фиолетовым луком и сыром
Европейская кухня / Салат

Простой салат со свежей зеленью, мягкой фетой и интересной заправкой.

Ингредиенты (на 2 порции):
✦ Фиолетовый лук - ½ штуки
✦ Фета - 150 г
✦ Рукола - 80 г
✦ Оливковое масло - 60 мл
✦ Рисовый уксус - 45 мл
✦ Соль - по вкусу
✦ Перец чёрный молотый - по вкусу
✦ Сахар - 1 щепотка
Можно добавить:
✦ Зёрна граната - по вкусу

Приготовление (10 мин.):
✱ Порубите лук. Фету нарежьте небольшими кусочками. Смешайте эти ингредиенты с руколой.
► Можно использовать маринованный лук.
✱ Соедините масло, уксус, соль, перец и сахар. Полейте заправкой салат.
► При желании украсьте зёрнами граната.