Салат с копчёной курицей, помидорами и сыром

Салат с копчёной курицей, помидорами и сыром

Для этого салата не нужно ничего отваривать, так что готовится он очень быстро.

Ингредиенты (на 2 порции):
✦ Копчёный куриный окорочок – 1 штука
✦ Помидоры – 3–4 штуки
✦ Фета или другой сыр – 70–100 г
✦ Листовой салат – 1 пучок
✦ Оливковое масло – 4 ст. ложки
✦ Свежевыжатый лимонный сок – 1 ст. ложка
✦ Дижонская горчица – 2 ч. ложки
✦ Соль – по вкусу

Приготовление (7 мин.):
✱ Филе отделите от кожи и костей, вместе с помидорами нарежьте кусочками. Сыр раскрошите. Салат крупно нарубите.
✱ Масло смешайте с лимонным соком и горчицей.
✱ Сложите в миску салатные листья вместе с помидорами и курицей. Слегка посолите, полейте соусом и посыпьте сыром.