♥БЛЮДА ИЗ МЯСА(кроме мяса птицы) ♥БЛЮДА ИЗ МЯСА(кроме мяса птицы)
valuwa51256 27 апр 2020
«Цыганские» котлеты – всего пару нюансов в рецепте, но получаются сочнее и нежне
Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт котлет, который она считает лучшим. Чаще всего в котлетную массу добавляется хлеб, размоченный в молоке. В этом рецепте всё иначе: никакого хлеба с молоком, но есть томатно-луковая масса и немного муки. Как бы то ни было, но котлеты получаются сочными, нежными и мягкими. Для приготовления лучше всего взять свино-говяжий фарш, но можно попробовать и другие варианты – курицу, индейку и пр.
Ингредиенты:
✓ Мясной фарш свинина + говядина – 300 г
✓ Помидоры – 100 г
✓ Лук – 1 головка
✓ Яйцо – 1 шт.
✓ Мука – 1 ст.л.
✓ Чеснок сухой или свежий – по вкусу
✓ Соль, перец – по вкусу
✓ Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Помидоры и очищенный лук нарезать.
Измельчить в блендере лук с помидором до однородного пюре.
Добавить полученное пюре к мясному фаршу, перемешать.
Добавить яйцо, соль, перец и чеснок. Размешать.
Добавить муку.
Хорошо перемешать котлетную массу.
Сформировать небольшие круглые котлеты. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривать на умеренном огне.
После перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
Цыганские котлеты готовы! Подаем с любым гарниром на свой вкус.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✓ Мясной фарш свинина + говядина – 300 г
✓ Помидоры – 100 г
✓ Лук – 1 головка
✓ Яйцо – 1 шт.
✓ Мука – 1 ст.л.
✓ Чеснок сухой или свежий – по вкусу
✓ Соль, перец – по вкусу
✓ Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Помидоры и очищенный лук нарезать.
Измельчить в блендере лук с помидором до однородного пюре.
Добавить полученное пюре к мясному фаршу, перемешать.
Добавить яйцо, соль, перец и чеснок. Размешать.
Добавить муку.
Хорошо перемешать котлетную массу.
Сформировать небольшие круглые котлеты. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривать на умеренном огне.
После перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
Цыганские котлеты готовы! Подаем с любым гарниром на свой вкус.
Приятного аппетита!
0 2 0
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Повелители стихий
Первая коллекционная карточная игра с уникальной...