Simon & Garfunkel - Parsley, Sage, Rosemary And Thyme

Parsley, Sage, Rosemary and Thyme (с англ. — «Петрушка, шалфей, розмарин и тимьян») — третий студийный альбом американского дуэта Simon & Garfunkel — Пола Саймона и Артура Гарфанкела, выпущенный 10 октября 1966 на лейбле Columbia. Предыдущий альбом дуэта, Sounds of Silence, был записан за три недели в авральном режиме, чтобы извлечь выгоду из успеха сингла «The Sound of Silence». А Parsley, Sage, Rosemary and Thyme «созревал» в течение трёх месяцев, при этом Саймон настоял на полном контроле над всеми этапами записи альбома. По мнению обозревателя Allmusic Брюса Эдера, это является достижением сродни Revolver The Beatles и Pet Sounds The Beach Boys. Название альбома, Parsley, Sage, Rosemary and Thyme, взято из текста баллады «Scarborough Fair» (с англ. — «Ярмарка в Скарборо»). Для альбома эта народная песня была совмещена с мелодией из ранней песни Пола Саймона «The Side Of A Hill» и была поставлена первым треком под названием «Scarborough Fair/Canticle». Альбом занимает 202-ю строчку списка из 500 величайших альбомов всех времён по версии журнала Rolling Stone. По мнению Брюса Эдера, альбом получился очень «личным и заострённым» и является «первым шедевром» Саймона и Гарфанкела. Эндрю Гилберт в рецензии для книги «1000 записей, которые надо услышать до того, как вы умрёте» назвал Parsley, Sage, Rosemary and Thyme «первым великим альбомом» дуэта. Энди Файф из BBC Music полагает, что в отличие от альбомов Донована и The Lovin’ Spoonful, похожих в начале XXI века на музейные экспонаты, в Parsley, Sage, Rosemary and Thyme есть «смелые темы», которые «тревожно актуальны и сегодня». По его мнению, альбом в целом «отражает социальные потрясения середины 1960-х годов и при этом играет важную роль в развитии фолк-рока» так же как Highway 61 Revisited и Blonde on Blonde Боба Дилана.