КОЛБАСА ИЗ САЛА

Многие делали намазки на хлеб из сала. А вот в этом рецепте предложено сделать салоколбасу. Если Вы любите сало, то Вам обязательно понравится этот рецепт приготовления, можно сказать, закуски в виде колбасы из сала.

Ингредиенты:

Соленое сало (желательно без прожилок)
Чеснок
Любая зелень по желания
Молотый перец (черный, острый красный, паприка, чили)

Приготовление:

Сало, чеснок, зелень измельчить блендером или пропустить через мясорубку:
Стол выстелить пищевой пленкой. Обильно посыпать перцем. Из массы сформовать колбаску и выложить на край:
Плотно завернуть в пленку, концы зафиксировать. Поместить в морозилку:
При подаче нарезать поперек ломтиками.